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高倉みそ 1000g 粒味噌

販売価格(税別):
628(税込価格:678円)
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奄美の味噌

高倉みそ 1000g 粒味噌

奄美大島のお茶請け味噌といえば、魚味噌、豚味噌、ニガウリ味噌等。

これらのお茶うけ味噌を作るのに人気なのが、塩分控えめの高倉みそ(粒みそ)。

 

 

高倉みそ(つぶみそ)は保存料等を使用しない、「生きている味噌」です。

 

 

奄美ならではの「お茶うけみその作り方レシピ

1.ナベに油をひいて粒味噌と砂糖少々を3~5分ほど弱火で炒める。

2.具として肉(ロースか二枚肉)を水で似てから食べやすい形に切ったものか、又は魚の唐揚げをほぐしたものか生ピーナッツを高温の油でさっと揚げたもの。

3.とろ火で1のみそと2の具を絡める程度に炒める。

削り節やピーナツ粉等をいれたらなお一層おいしく頂けます。

 

 

 

 

送料: 配送先1ヶ所につき、12袋まで1個口で発送可能です。

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